Sfaturi utile pentru constructia casei tale

- intrarea principală a cladirii trebuie orientată spre poarta principală a curţii;
- dacă reţelele de utilitaţi există (gaz metan, apă, canalizare, stâlpi de electricitate, telefonie, drum de acces), cheltuielile aferente racordării la acestea sunt proporţionale cu distanţa faţă de casă;

- casa se va ridica la minimum cinci metri de la stradă şi la trei metri de casa vecinilor, dacă au fereastra spre terenul dumneavoastră;
- camera de zi şi terasa trebuie amplasate pe partea cea mai însorită (sud, sud – est, sud –vest);
- pentru o construcţie economică este recomandabil să alegeţi o formă cât mai simplă (dreptunghi); unghiurile şi intrândurile ar spori cheltuielile şi vor duce la pierderi de spatiu în unele încăperi;
- o configuraţie foarte economică pe verticală este o casă cu două niveluri, mansardată, unde la primul nivel se amplasează camera de zi şi utilităţile, iar în mansardă dormitoarele şi eventual o baie;
- o terasă cu ieşire din living sau sufragerie poate fi mult mai utilă decat un balcon cu ieşire dintr-un dormitor;
- încăperile umede (bucătărie, baie) ar putea fi poziţionate adiacent una faţă de alta (învecinate sau pe coloană);
- să se ţină cont că o placare cu lambriu de lemn la exterior necesită un efort mai mare de intreţinere decât o tencuială clasică.

Sfaturi practice in bucatarie

Carnea de vita si porc:
- Friptura de vaca capata un gust picant daca cu cateva ore inainte de a o prepara se unge carnea cu mustar. Apoi se frige inabusit.
- Snitelele si gratarele sunt mai fragede daca cu 1-2 ore inainte de a le praji se ung cu otet amestecat cu ulei.
- Carnea nu se va sara cu mult timp inainte de a o gati ca sa nu lase zeama, deoarece pierzand sucul, gustul devine fad si se reduc din proprietatile nutritive.
- Ficatul devine foarte gustos daca inainte de a fi prajit se tine 2-3 ore in lapte. Ficatul nu se sareaza inainte de a-l praji, altfel se intareste.

Pestele:
- Pestele prajit este deosebit de gustos daca se tine 5-10 minute in lapte, apoi se da prin faina si se prajeste in ulei foarte incins.
- Pentru ca pestele sa nu se farimiteze la prajit se recomanda sa se sareze cu 10-15 minute inainte de a-l praji.
- Pentru ca pestele sau carnea sa se rumeneasca bine, inainte de a se pune la prajit, trebuie zvantate cu un servet.

Ouale:
- Ouale se verifica cat sunt de proaspete cufundandu-le intr-un vas cu multa apa. CELE PROASPETE stau culcate pe fundul vasului,si cu cat sunt mai vechi incep sa se ridice,apoi plutesc prin apa in functie de vechime,iar cele f.vechi stau la suprafata.
- Ouale cu coaja crapata nu se scurg daca se fierb in apa sarata.
- Daca oul se fierbe la foc iute in apa clocotita, albusul va fi mai tare, iargalbenusul mai moale; daca se fierbe la foc mic, galbenusul va fi mai tare, iar albusul mai moale.

Legumele:
- Zarzavatul vested se poate improspata daca se pune pentru o ora in apa rece in care s-a adaugat o lingura de otet.
- Legumele si cartofii noi trebuie pusi la fiert totdeuna in apa care clocoteste.
- Cartofii prajiti sunt gustosi si crocanti daca inainte de a-i pune in uleiul foarte incins, se sterg de apa cu un servet.
- Pentru ca sa nu se innegrasca in timp ce se curata, ciupercile curatate se pun intr-o cratita cu apa rece putin sarata. In apa se adauga si putin otet.

Alte sfaturi:
- Condimentele si sarea se pun in supa cu putin timp inainte se a se lua de pe foc.
- Pentru ca branza sa nu se usuce se va pune pe farfurie langa ea o bucatica de zahar si se va acoperi cu alta farfurie. Timp de o saptamana intreaga branza va ramane perfect proaspata.
- Painea proaspata se poate taia usor in felii subtiri fara sa se faramiteze daca cutitul se incalzeste la foc sau se cufunda pentru 1-2 minute in apa clocotita.

Cum se scot petele de rugina?

Petele de rugina chiar ies si e foarte simplu. Folositi sare de lamaie.
O lasati ceva timp pe pata apoi frecati putin cu o periuta si gata! In multe cazuri nici nu mai e nevoie de frecare...
iese doar aplicand sarea de lamaie. Eu mi-am salvat multe haine in felul asta. Incercati!
Mai sunt si alte solutii neincercate: acid oxalic, coca-cola, Cilit Bang.